শীতে আমলকি খাওয়ার পাঁচ উপকারিতা
ফিচার ডেস্ক : আমলকি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যান্ত কার্যকরি একটি ফল। শীতকালীন নানা সমস্যার সমাধান পেতে নিয়মিত খান আমলকি। শুধু শীতকালে নয় বাজারে সবসময় এ ফল পাওয়া যায়।
আমলকি বিভিন্ন রোগ থেকে আমাদের রক্ষা করে বলে একে ‘সুপার ফুড’ বলা হয়। শীতকালকে ‘ফ্লু সিজন’ বলে মনে করা হয়। কারণ এই সময়ে জ্বর ও কাশি বাদেও এ মৌসুমে শুষ্ক ত্বক ও চুল পড়ার মতো সমস্যা দেখা দেয়। এসব সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে নিয়মিত আমলকি খেতে পারেন।
এবার চলুন জেনে নেওয়া যাক শীতকালে আমলকি খাওয়ার পাঁচ উপকারিতা :
১. আমলকি ফ্লু প্রতিরোধ করতে পারে। আমলকি ভিটামিন এ ও সি এবং পলিফেনল, ফ্লাভানয়েড সমৃদ্ধ। আন্তর্জাতিক জার্নাল অফ ফার্মাসিউটিক্যালস-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষা
বলছে যে আমলকিতে শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য থাকায় এটি মৌসুমি ফ্লু প্রতিরোধ করতে পারে।
এছাড়া আয়ুর্বেদে আমলা খাওয়া রোগ প্রতিরোধে অত্যান্ত উপকারী বলে জানা যায়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে আমলা শ্বেত রক্ত কণিকার সংখ্যা বাড়িয়ে দেয় এবং ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে। এবং দেহের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা শক্তিশালী করে।
২. আমলকি হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে হৃদয়ের পেশী শক্তিশালী করতে এবং হার্টের সমস্যার ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। যার ফলে শক্ত হৃদয়ের পেশীগুলির সাথে শরীরে রক্ত প্রবাহ উন্নত হয়। এছাড়াও আমলকি শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং হার্টজনিত রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। এই সুপারফুড টি প্রত্যেকের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
৩. আমলকি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে এবং এতে ক্রোমিয়াম থাকায় ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় সহায়তা করে। আন্তর্জাতিক জার্নাল অফ ফুড অ্যান্ড নিউট্রিশনে প্রকাশিত এক গবেষণায় বলা হয়েছিল যে, আমলকি রক্তে চিনির মাত্রা কমাতে প্রয়োজনীয় লিপিড হ্রাস করে এমন এন্টি হাইপারগ্লাইসেমিক অ্যাকশন করতে পারে।
৪. চুল পড়া কমাতে আমলকি দারুণ ভূমিকা রাখে। এটি চুলকে প্রাকৃতিক পুষ্টি যোগায় এবং স্বাস্থ্যকর ও সুন্দর করে তোলে। চুলের গোড়ায় পর্যাপ্ত পুষ্টি পায় বলে চুল পড়া কমে যায়। এবং চুলকে গোড়া থেকে শক্তিশালী করে। আমলকিতে কেরোটিন, আয়রন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা চুলের কাটিকাল গুলিকে কোন ধরণের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
৫. শীতে সবার ত্বক শুষ্ক হয়ে যায় আর এ থেকে রক্ষা করে আমলকি। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিকালগুলির দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং ত্বককে যে কোনও ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। ফলটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ বলে চর্মরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং সঠিক পুষ্টি সরবরাহ করে। নিয়মিত ব্যবহারের বলে পেতে পারেন চকচকে এবং স্বাস্থ্যকর ত্বক।
